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1、鵝蛋放入涼水鍋中煮，十分鐘左右就可以煮熟。

2、而且通常煮鵝蛋時(shí)一定要冷水入鍋，這樣煮出來(lái)的鵝蛋吃起來(lái)會(huì)更加鮮嫩，另外，煮鵝蛋時(shí)間不宜超過(guò)10分鐘，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)使得蛋清變老，吃起來(lái)口感會(huì)比較差，所以煮鵝蛋的時(shí)候一定要控制好煮的時(shí)間。