來西安吃各種美食小吃(來西安吃各種美食小吃店)
2024-09-04
更新時間:2024-09-05 04:20:58作者:未知
1、煮方便面:
(1)番茄切丁,小油菜洗凈。鍋里熱油,加蔥姜熗鍋。
(2)倒入番茄丁,翻炒均勻后小火熬至軟爛。
(3)倒入開水。(煮面,可多放一些)打入一個荷包蛋,中小火煮至蛋黃差不多凝固,把蛋撈出放入碗中。
(4)鍋里放入面餅和調(diào)料拌勻,蓋蓋煮2—3分鐘,然后放入小油菜調(diào)入少許鹽再煮一分鐘關(guān)火。
(5)放雞蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可。
2、三鮮泡面:
(1)將小白菜切末、火腿腸斜刀切片、香菇挖去蒂同時把蒂切片不要扔,香菇十字刀切花。
(2)燒水加適量鹽,放入香菇和切好的香菇蒂,煮至熟,加面、火腿腸一起煮,快好放入小白菜,出鍋前加香油、雞精,適量豬油即可。
3、香辣泡面:
(1)起鍋燒油,加入蔥、姜、蒜、火鍋料炒出紅油,再加入花椒。
(2)在鍋中倒入清水,鍋開后加入丸子類,再加入適量的鹽、雞精、白糖調(diào)味。
(3)最后加入生抽、白菜、方便面,煮熟即可食用。