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1、主料：菜花500克。輔料：豬肉50克、青椒、紅椒各半個(gè)、適量色拉油、食鹽少許、蔥適量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3個(gè)、生抽1湯匙。

2、鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香。

3、放入豬肉丁，炒至肉變色。

4、倒入一湯匙生抽。

5、放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。

6、加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。