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1、雞腿4只、面包坯4個、沙拉醬、生菜葉4片、鹽、味精、料酒、西芹葉、香葉、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜（量依自己的口味酌情加入）。

2、將雞腿洗凈，水分吸干；

3、用剪刀把雞腿從中剪開，剔去骨頭；

4、將雞腿肉攤開放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味；

5、把鹽，味精，料酒，西芹葉，香葉，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的雞腿，攪拌均勻，用手揉抓數(shù)分鐘；

6、放入冰箱腌制2小時以上；

7、烤箱預(yù)熱200度，20分鐘左右；

8、將提前做好的面包坯從中間切開，夾上一片生菜，擠上沙拉醬，放上一塊烤好的雞腿。