更新時(shí)間:2023-09-15 07:08:50作者:佚名
1、材料:里脊肉200克,肥肉50克,植物油20克,新鮮蒜苗200克,豆瓣醬20克,豆粉10克,鹽5克,姜片3克,味精3克,香醋3克
2、將兩種肉切為細(xì)絲,用豆粉、鹽碼上腌5分鐘;蒜苗洗凈切段。
3、大炒鍋置火上,大火熱油至9成;下肉絲爆炒2分鐘;下姜片、豆瓣醬翻炒1分鐘;下蒜苗段繼續(xù)炒3分鐘;倒香醋、味精調(diào)味即可出鍋裝盤。
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1、材料:里脊肉200克,肥肉50克,植物油20克,新鮮蒜苗200克,豆瓣醬20克,豆粉10克,鹽5克,姜片3克,味精3克,香醋3克2、將兩種肉切為細(xì)絲,用豆粉、鹽碼上腌5分鐘;蒜苗洗凈切段。3、大炒鍋置火上,大火熱油至
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1、原料:萵筍250克、雞腿2個(重約280克)。配料:剁辣椒、料酒、胡椒粉、雞粉、淀粉、生抽、生姜、蔥各適量。2、雞腿剔去骨頭,將肉切成條,加入適量的淀粉、料酒、雞粉、胡椒粉拌勻后腌制20分鐘;3、萵筍去皮后切成小條,
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1、材料:芹菜1把、牛肉末1小碗(約100g)、紅尖椒2個、生姜1片、蒜瓣2粒。制作調(diào)料:鹽適量、生抽、老抽少許、糖少許、生粉1茶匙,香麻油、料酒適量。2、芹菜洗凈去根須去菜葉后(芹菜葉保留,詳見:芹菜兩吃),用刀背輕松
1、材料:羊肉片500g、香菜4棵、鹽少許。2、羊肉片抄水。3、鍋里入少許油,燒熱后入切段的香菜。加入一點(diǎn)鹽。4、香菜蔫了后入抄水的羊肉,翻炒后加少量水,以不超過菜量一半為準(zhǔn)。一起煮一下。5、湯汁濃郁未干就可以出鍋了。
1、材料:絲瓜200克、花甲50克、蔥30克、姜20克、鹽、糖適量、香油適量、水淀粉一勺。2、絲瓜去皮,切除頭尾及籽,切長約3CM斜刀;蔥切段,姜切絲備用。3、花甲泡水,加入鹽或油少許令其吐盡泥沙,放入滾水焯燙至開口,撈
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1、材料:五花肉200克、蘿卜干適量、干辣椒適量。調(diào)料:料酒、鹽、醬油、雞精、白糖。2、將蘿卜干洗凈,撈出,切成小段,備用。3、五花肉洗凈,切成片。干辣椒切碎,備用。4、燒鍋倒油燒熱,下入五花肉煸炒至焦黃。5、接著,加點(diǎn)
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2023-09-15
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