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1、材料：五花肉200克、蘿卜干適量、干辣椒適量。調(diào)料：料酒、鹽、醬油、雞精、白糖。

2、將蘿卜干洗凈，撈出，切成小段，備用。

3、五花肉洗凈，切成片。干辣椒切碎，備用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入五花肉煸炒至焦黃。

5、接著，加點料酒、醬油和少許鹽、干辣椒翻炒一會兒。

6、然后，再倒入蘿卜干，加一些白糖、雞精炒勻，即成。