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1、用料：豬肉250克，木耳5朵左右，黃花100克，香菇隨意，蔥姜蒜適量，辣椒少許，油少許。

2、肉加料酒，鹽腌一會(huì)兒。

3、蔥姜蒜切好備用。

4、香菇木耳黃花提前泡發(fā)好。

5、鍋內(nèi)倒油少許。

6、倒入腌好的肉末翻炒至變色。

7、加蔥姜蒜，醬油，醋，老抽，生抽，花椒，大料等調(diào)味。

8、加入熱水煮20分左右。

9、放入木耳香菇黃花，再煮10分鐘左右。