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扁豆怎么做才好吃 大扁豆怎么做好吃

更新時間：2023-10-01 21:47:31作者：未知

扁豆怎么做才好吃 大扁豆怎么做好吃

1、材料：350g扁豆，200g五花肉，適量油，適量鹽，1顆八角，適量干辣椒，適量花椒，適量濃縮火鍋底料，適量香油，適量蔥。

2、做法：肉洗凈，切片，用料酒、生抽、鹽和淀粉腌制10分鐘。將扁豆角擇好、洗凈、切好。炒鍋燒熱，放入油，將肉片放入炒至變色，撈出。鍋內(nèi)留少許油，炒香蔥蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。倒入少許生抽，將豆角炒至8成熟，放入木耳，少許的水，翻炒均勻。最后放入肉片，翻炒均勻后，放入少許鹽提味即可。

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