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1、材料：元宵適量。

2、方法：開水下鍋，下鍋前捏一下，使其略有些縫隙。下鍋后，用勺背輕輕的推開，防止元宵粘鍋。點(diǎn)兩至三次的冷水，待元宵浮起后改用文火。否則元宵容易破裂，煮好出鍋放入容器內(nèi)。

3、煮元宵時(shí)，要掌握大小火，適當(dāng)加水，煮出來的元宵好吃不破。