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家常炒寬粉的做法(家常炒寬粉的做法竅門)

更新時間:2024-01-03 07:25:47作者:未知

家常炒寬粉的做法(家常炒寬粉的做法竅門)

1、準(zhǔn)備原料:寬粉、蒜粒、小蔥蔥花、食用油、生抽、老抽、雞精、鹽、香油。

2、寬粉提前涼水泡軟,開水下鍋煮至透明,過涼水備用;3~4瓣蒜切小粒,小蔥切成蔥花。

3、鍋熱后,倒入適量食用油。

4、放入蒜粒煸出蒜香。

5、放入寬粉翻炒,若太干可加適量清水。

6、倒入適量生抽和少量老抽,翻炒均勻。

7、放入雞精、鹽調(diào)味,出鍋前撒入蔥花,滴入適量香油,翻拌兩下即可。

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