更新時(shí)間:2023-10-29 22:28:21作者:未知
1、原料:木瓜1個(gè)(剛好500克)、雪耳半個(gè)、冰糖適量、雞蛋1個(gè)、清水3碗。
2、木瓜去皮、去籽后切小塊。
3、雪耳用水泡開洗干凈后,撕成小朵。
4、燉盅里倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水燉1個(gè)小時(shí),加入雞蛋,用筷子打散成蛋花,蓋上蓋子再燉10分鐘就可以。
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1、原料:木瓜1個(gè)(剛好500克)、雪耳半個(gè)、冰糖適量、雞蛋1個(gè)、清水3碗。2、木瓜去皮、去籽后切小塊。3、雪耳用水泡開洗干凈后,撕成小朵。4、燉盅里倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水燉1個(gè)小時(shí),加入雞蛋,用筷子打散
2023-10-29 22:28
1、主料:排骨200克,藕、海帶絲各100克,姜3片,料酒適量,蔥白23段、胡椒末適量。2、排骨切1.5厘米長的段,焯燙后漂凈血水,撈出瀝干水分;藕削去外皮,洗凈,切滾刀塊;海帶絲洗凈挽結(jié)。3、鍋內(nèi)放豬油,加入姜片、排骨
2023-10-29 22:27
1、芝士火雞面芝士不能直接加,芝士火雞面是拌面,需要將火雞面煮好之后再往里面加入調(diào)料,不然味道會(huì)非常淡,吃起來口感不佳。2、等將火雞面煮好之后,再將芝士粉等調(diào)料放進(jìn)去攪拌均勻,若覺得芝士味道不濃郁,可購買芝士切成絲加熱融
2023-10-29 22:26
1、和面:和面決定了成品的口感。放水不能多,不能少,水多了太軟,水少面硬。2、制劑:制劑就是制作面劑。制作面劑一個(gè)重要的方面是用油。用油一定要保證是驢油,如果用的是植物油或是其他油,則都不是地道的傳統(tǒng)風(fēng)味。3、打火燒:“
2023-10-29 21:50
1、豬腱子肉剔去筋膜。2、逆紋理切薄片,再切成絲。3、接下來將肉絲放入碗中,加一湯匙清水。4、攪拌至水分全部吃進(jìn)肉內(nèi)后,加第二湯匙攪拌。5、如此反復(fù)共加三次水,之后靜置15分鐘。6、向肉中依次加入生抽、鹽、糖、胡椒粉、生
2023-10-29 21:49
1、準(zhǔn)備180g溫水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面團(tuán),醒發(fā)。2、滾油加入面粉,攪拌均勻,準(zhǔn)備70g紅糖,30g面粉,攪拌均勻備用。3、面團(tuán)醒好后,搟成長方形薄片,倒油酥,包入糖餡,撒上芝麻,起鍋預(yù)熱,不用
2023-10-29 21:47
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2023-10-29
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