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西紅柿醬的做法與保存(西紅柿醬的做法與保存竅門(mén))

更新時(shí)間:2024-02-02 15:13:46作者:佚名

西紅柿醬的做法與保存(西紅柿醬的做法與保存竅門(mén))

1、做法:挑選無(wú)腐爛、無(wú)病蟲(chóng)害的成熟的番茄洗凈,然后放入蒸鍋里蒸熟,取出剝?nèi)テ?,捏碎,再用干凈的紗布濾除籽,留下肉漿。

2、白醋中放入五香粉,浸泡2小時(shí)后,再加入白砂糖、食鹽,使其完全溶解,混合均勻后,再倒入到番茄肉漿里面。

3、再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻,并放入鍋內(nèi)用溫火煮熬,邊煮邊攪拌,熬至濃稠糊狀,趁熱裝入清潔干凈干燥的玻璃瓶里,加蓋密封。放低溫干燥處貯存。

本文標(biāo)簽: 西紅柿醬的做法與保存  

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