更新時(shí)間:2023-03-25 23:40:22作者:未知
1、鮮蠔肉500克,豆粉80克,雞蛋1個(gè),青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、胡椒粉適量。
2、豆粉加水拌城漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻。
3、平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1只雞蛋,均勻攤于蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟后翻轉(zhuǎn),添適量豬油,雙面煎熟后,加醬油、胡椒分等即可上碟。
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2023-03-25 23:40
1、羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗凈、煮熟、切碎。大西北地區(qū)常見(jiàn)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,做法有很多種,可湯可菜。2、羊雜湯:材料:羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克。3、調(diào)料:羊肉湯、蔥絲、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大
1、食材:新鮮花生1000克、八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、生抽適量、干辣椒少許。 2、新鮮花生買(mǎi)回家的時(shí)候帶有許多泥土,一定要洗干凈。把花生浸在清水里,用雙手搓洗,再?zèng)_凈,多搓幾遍,就很干凈了。 3、洗干凈的花生倒入
2023-03-25 23:38
1、需要用到的食材:羊排足量,花椒足量,孜然粒一把,洋蔥半個(gè),辣椒面適量,鹽適量,食用油足量。2、將花椒放在水里進(jìn)行浸泡,泡完之后拿出來(lái)晾干,然后再將洋蔥用清水清洗干凈,再用刀將洋蔥切成絲狀待用,然后將泡好的花椒和水,全
1、原料:大青魚(yú)(草魚(yú))的中間段2—3斤,板油、蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞蛋清、生粉適量。 2、將買(mǎi)回的新鮮草魚(yú)中段,去鱗和肚皮里面的黑膜,放在水里漂去血水后洗凈、瀝干 3、將魚(yú)對(duì)半剖開(kāi),再把魚(yú)脊骨偏下,在偏下魚(yú)排骨,開(kāi)
2023-03-25 23:37
1、112g黃油隔水融化,2個(gè)咸蛋黃蒸熟,壓碎過(guò)篩成咸蛋黃末備用。2、55g吉士粉、120g糖粉和55g奶粉倒入料理碗中,加入融化好的黃油,攪拌均勻后分3次加入25g牛奶繼續(xù)攪勻,最后加入咸蛋黃碎攪拌均勻,再次過(guò)篩,倒入
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