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煎蠔餅 煎蠔餅的做法

更新時(shí)間:2023-03-25 23:40:22作者:未知

煎蠔餅 煎蠔餅的做法

1、鮮蠔肉500克,豆粉80克,雞蛋1個(gè),青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、胡椒粉適量。

2、豆粉加水拌城漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻。

3、平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1只雞蛋,均勻攤于蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟后翻轉(zhuǎn),添適量豬油,雙面煎熟后,加醬油、胡椒分等即可上碟。

本文標(biāo)簽: 做法  

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