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1、主料：南瓜粉15克、高筋粉80克、細(xì)砂糖30克。

2、輔料：鹽1克、牛奶100克、干酵母2克、黃油10克。

3、將除黃油以外所有食材放入面包機(jī)桶內(nèi)，啟動(dòng)和面鍵，大約揉15分鐘后加入黃油繼續(xù)揉完整個(gè)階段。

4、滾圓后放入干凈的大碗內(nèi)發(fā)酵至1.5倍大小，以手指戳洞不反彈為標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)起這個(gè)，孩子興奮的連戳了好幾個(gè)洞。

5、面團(tuán)排氣后平均分成5份，滾圓松弛10分鐘。

6、取一個(gè)面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀。

7、由下而上的卷起。

8、通通做好后放入學(xué)廚中型磅蛋糕模內(nèi)，每一個(gè)都需要有一定距離分開(kāi)，不然后面出來(lái)的形狀就不好看啦。

9、放在溫暖處發(fā)酵至滿(mǎn)模，現(xiàn)在的天氣室溫是31攝氏度左右，放烤箱里，加一碗熱水就能發(fā)酵得很快。

10、烤箱上下管175度預(yù)熱好。

11、用剪刀快速在每個(gè)面團(tuán)上剪一個(gè)口子，放入烤箱中下層烤制23分鐘，大約10分鐘后蓋上錫紙以防上色過(guò)度。