豬肋骨紅燒做法(豬肋骨紅燒做法竅門)
2024-08-28
更新時(shí)間:2024-08-28 23:52:04作者:佚名
1、【海參小米粥】材料:小米半碗,海參3只,芹菜桿兩根,鹽少許制作過程:小米清洗后入涼水鍋中煮開,轉(zhuǎn)小火慢慢熬;泡發(fā)好的海參洗干凈切成小塊,芹菜桿洗凈切小丁;待小米粥熬得粘粘乎乎了,把海參倒進(jìn)鍋中;攪拌幾下后,加入芹菜丁、鹽,出鍋。
2、【滑嫩雞蛋羹】制作過程:雞蛋打入碗中,用筷子攪打均勻,涼開水緩慢倒入攪打均勻; 篩網(wǎng)過濾去掉浮沫和大點(diǎn)兒的蛋清;蒙上保鮮膜,用剪刀在膜表面剪幾個(gè)小洞透氣用;送入微波爐或蒸鍋中開鍋10分鐘即可。
3、【胡蘿卜雞蛋卷】材料:雞蛋4個(gè),面粉60克,清水適量,胡蘿卜半根,鹽少許,油制作過程:雞蛋打入盆中加鹽,打散加入面粉,再加入適量的清水;胡蘿卜擦絲切短入雞蛋面糊中,用勺子舀起能順暢地流下來; 電餅鐺通電,底盤上輕刷一層油,將部分雞蛋面糊液倒在底盤內(nèi),盡量一樣薄厚;用木鏟將餅從一端向另一端卷起,一個(gè)完整的雞蛋餅做好了,放在餅鐺上滾動(dòng)幾次,使內(nèi)部完全成熟;切塊食用。