更新時間：2024-07-09 23:58:32作者：佚名
正宗糟魚的做法如下。
1、生姜切末備用，糟魚從中間切開，魚背劃花刀，起鍋燒油，炸至兩面金黃撈出。
2、鍋中留底油，放入姜末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油，加水后放入炸好的糟魚。
3、煮20分鐘后撈出裝盤即可。
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1、準(zhǔn)備好配料：蔥段、姜片、干紅辣椒段、八角和花椒粒。2、鱈魚解凍后清洗干凈，瀝凈水分，鍋中放油燒熱，加入鱈魚塊煎。3、煎至鱈魚的四周和上下兩面微黃。4、放入蔥段、姜片、花椒粒、紅辣椒和八角，煸炒出香味。5、加入適量的熱
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正宗糟魚的做法如下。1、生姜切末備用，糟魚從中間切開，魚背劃花刀，起鍋燒油，炸至兩面金黃撈出。2、鍋中留底油，放入姜末爆香，放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油，加水后放入炸好的糟魚。3、煮20分鐘后撈出裝盤即可。
1、面粉、淀粉、雞蛋、水混合。2、肉、蔥花、姜蓉、醬油、玉米油、糖、鹽、五香粉、料酒、紅曲粉放入攪拌機(jī)，肉泥攪打到上勁。3、完成后放入面粉混合溶液中，攪拌均勻，裝入放蛋糕的模具，壓實，蓋上錫箔紙，水開后放入蒸鍋，中大火蒸
1、將糯米沖洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小時候（浸泡過程在需要約8小時換一次水）再撈出并用清水沖洗2至3遍。2、電飯煲里放上蒸籠隔層，把紗布洗過，鋪到上面。然后把米倒在上面，放在蒸籠上蒸熟（約半小時），把紗布拉起了遮蓋
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1、草魚中段去魚腹黑膜清洗干凈，切1厘米厚片，加米酒檸檬汁腌20分鐘。2、魚片晾干水分，或者用廚房紙擦干，以防油炸時濺出。3、蒜瓣，辣椒蔥切細(xì)。4、鍋中少許油爆香蒜蔥辣椒粒加生抽，醋，糖，適量水，雞精做成調(diào)味汁，放涼備用
1、把花生米用清水清洗一遍，瀝干放在容器中備用。2、把白糖，生抽，老陳醋提前按自己的口味攪拌均勻備用（陳醋要多），尖椒切粒放入調(diào)料中。3、冷油下鍋炸花生米，這樣才能受熱均勻，等到噼里啪啦的時候即可撈出。4、花生米晾涼，把
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