更新時(shí)間:2024-07-09 23:48:21作者:佚名
食材準(zhǔn)備:藕、姜、糖、醋、淀粉。
制作步驟:
1、藕洗凈,切片,熱水焯一下。
2、熱鍋,少許姜末熗鍋,倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋,繼續(xù)翻炒,加水淀粉勾芡。出鍋。
注意事項(xiàng):藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。盡量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑。芡汁勾得要薄一些。
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1、將芹菜焯熟,擠出水份后切碎與豬肉末、大蔥末、姜末混合。2、放入醬油、料酒。3、放入香油,放入鹽,放入味精。4、茄子洗凈。切成片狀,中間切一刀不切段。5、在沒切段的夾層放入餡料。6、兩面粘上面粉。7、再準(zhǔn)備一碗淀粉放入
2024-07-09 23:48
1、食材用料:蝦1斤,蟹11個(gè),花甲1斤,姜1塊,蒜1頭,蔥適量,火鍋底料半包,海鮮醬1大勺,鹽1小勺,生抽適量,料酒適量,糖少許,干辣椒適量。 2、螃蟹刷凈去肚臍蓋,去心、腮,剁成兩半。 3、蝦去蝦線,中間剪成兩半
食材準(zhǔn)備:藕、姜、糖、醋、淀粉。制作步驟:1、藕洗凈,切片,熱水焯一下。2、熱鍋,少許姜末熗鍋,倒入藕片翻炒。3、加糖、醋,繼續(xù)翻炒,加水淀粉勾芡。出鍋。注意事項(xiàng):藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。注意不要炒糊。盡量少用鐵器
1、原料:肉片,腐竹。 2、豬肉買回來洗干凈切成片,腐竹放入盆內(nèi),加入涼水泡1小時(shí),使之發(fā)透,切成小段待。 3、鍋留底油,上火燒熱,加入姜片、倒入肉片翻炒發(fā)白。然后加料酒,醬油繼續(xù)翻炒幾下。 4、加水(以漫過肉為度
2024-07-09 22:57
1、香菇切塊大白菜切碎,蒜頭剁蓉,洋蔥切絲,蔥切碎,香菜切成段,五花肉切小塊。2、鍋中加油后放入五花肉煸至變色,再加入蝦干、香菇煸炒,再加入洋蔥煸香,煸出香味后加入1500毫升的水,加鹽煮沸。3、放入面條煮成7成熟時(shí),把
2024-07-09 22:47
1、將豬肉切成小塊,放入盆中,加入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉,攪拌均勻腌制,將青椒切段,蔥姜蒜切片備用。2、準(zhǔn)備好料汁,肉塊放入干淀粉,攪拌均勻。起鍋燒油至油熱,放入肉塊,炸至外表發(fā)黃,將青椒過油炸一次。3、將油鍋放蔥姜蒜
2024-07-09 22:45
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