家庭自制甜甜圈(家庭自制甜甜圈烤箱)
2024-07-09
更新時間:2024-07-09 23:50:31作者:未知
1、草魚中段去魚腹黑膜清洗干凈,切1厘米厚片,加米酒檸檬汁腌20分鐘。
2、魚片晾干水分,或者用廚房紙擦干,以防油炸時濺出。
3、蒜瓣,辣椒蔥切細。
4、鍋中少許油爆香蒜蔥辣椒粒加生抽,醋,糖,適量水,雞精做成調(diào)味汁,放涼備用。
5、鍋中放寬油,大火加熱。
6、放入魚片,小心魚肉粘連。
7、魚肉炸至結(jié)實,色澤金黃迅速放入調(diào)味汁中浸泡10秒。讓魚肉兩面完全吸入調(diào)味汁。
8、裝盤即可。