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1、準(zhǔn)備雞蛋2個，豆腐2塊，青椒適量，醬油少許，老干媽少許。

2、先把雞蛋、豆腐、青椒準(zhǔn)備好。

3、再把整塊豆腐用勺子壓碎。

4、再把雞蛋在豆腐碎里面，攪拌均勻。

5、再鍋里加上燒，先把青椒用油炒幾下，炒入味。

6、再把拌有雞蛋液的豆腐放進(jìn)鍋里煎、炒。

7、把兩面色炒成金黃色，感覺有點(diǎn)的鍋巴一樣，

8、最后加主鹽、醬油調(diào)好味就可以出鍋了。