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1、準(zhǔn)備材料：面粉250克，雞蛋1個(gè)，鹽3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油適量。

2、面粉、酵母、鹽、食用油雞蛋混合均勻，倒入牛奶，同時(shí)用筷子攪。

3、用筷子攪拌成雪花狀，揉成光滑的面團(tuán)蓋上保鮮過醒20分鐘。

4、面團(tuán)用手壓扁，搟面杖搟薄，兩條摞在一起。

5、用筷子中間壓一下，拉長(zhǎng)，兩頭捏緊。

6、鍋中加入適量油燒熱（筷子放進(jìn)去不斷冒泡就可以）。

7、放入油條，就會(huì)浮起來(lái)，炸至金黃撈出即可，油條組織松軟，外皮酥脆超好吃。