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東北烤牛肉串是怎么腌制的 東北烤牛肉串是怎么腌制的視頻

更新時(shí)間：2023-10-14 04:35:42作者：未知

東北烤牛肉串是怎么腌制的 東北烤牛肉串是怎么腌制的視頻

1、食材：牛肉500克，酒15克、生抽15克、糖8克、黑胡椒5克、調(diào)味汁適量。

2、將牛肉焯水清洗后，將牛肉切一串串一樣的尺寸。隨后再放入溫開水里邊浸泡2個(gè)鐘頭，那樣做的目地是浸泡去鮮血，隨后讓牛羊肉盡較大可能的維持水份以維持牛肉在烤串之中肉質(zhì)地細(xì)嫩。

3、牛肉浸泡夠2個(gè)小時(shí)后撈出，瀝干水份后，把酒、生抽、糖、黑胡椒、調(diào)味汁倒進(jìn)肉里，充足拌和勻稱。讓牛肉充足腌1個(gè)鐘頭。

本文標(biāo)簽： 東北  視頻  

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