豬肉怎么鹵制方法 豬肉怎么鹵制方法視頻
2023-07-05
更新時(shí)間:2023-07-05 18:56:41作者:未知
1、材料:熟新鮮蟹肉一碗,西蘭花500克,蛋白2只,姜茸1/2茶匙,雞湯1/2杯。
2、調(diào)味:醬油2茶匙,生粉1茶匙,油1湯匙,胡椒粉及麻油各少許,鹽1/3茶匙。
3、西蘭花洗凈,切成小花狀,用鹽水浸片刻,沖洗干凈,瀝去水分,置深碟內(nèi),加入適量油、鹽,封上微波保鮮紙,用高火煮約4分鐘,取出,瀝去水份待用。
4、將蟹肉、姜茸拌勻,加入調(diào)味及清雞湯,封上微波保鮮紙,用高火煮約3分鐘,取出,加入蛋白拌勻。
5、將西蘭花排放碟上,淋上蟹肉及蛋白,封上微波保鮮紙,再用高火煮約1分鐘,即可食用。