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鮮蝦咖喱飯

更新時(shí)間:2023-07-19 01:17:23作者:佚名

鮮蝦咖喱飯

1、食材:咖喱、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥、鹽、料酒、油。

2、將凍蝦自然解凍后,撥去蝦殼。

3、用刀劃開(kāi)肯部,挑出蝦線。

4、加入少許鹽。

5、再加入料酒少許(如是用的活蝦,此步驟可省),腌制5分鐘。

6、鍋內(nèi)放適量油,燒至7成熱,放下青紅椒和洋蔥略炒一下。

7、倒入腌制過(guò)的蝦,翻炒片刻,5成熟時(shí)即可盛出。

8、重新將鍋內(nèi)倒入一小杯水。

9、按包裝上的食用說(shuō)明放入咖喱。

10、煮至咖喱完全溶解(此時(shí)熬出的湯汁應(yīng)較?。?。

11、倒入已炒至5成熟的蝦肉,繼續(xù)將咖咖喱汁熬至濃稠即可。

12、擺上用小模子印出來(lái)的飯團(tuán),灑上黑芝麻,將煮好的咖喱蝦裝盤(pán)即可。

本文標(biāo)簽: 咖喱  

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