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淮山怎么炒不變色（淮山怎么炒不變色好吃）

更新時(shí)間：2023-08-10 23:13:35作者：未知

淮山怎么炒不變色（淮山怎么炒不變色好吃）

1、把削皮后的淮山浸在冷水里，使其與空氣中的氧隔絕就不會(huì)變色了。

2、或者將已切片后的淮山立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。

3、也可以放在加油醋的冷水里，還可泡在檸檬水里，然后，炒淮山的時(shí)候再澇出來(lái)炒不會(huì)變黑。

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