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石頭魚的做法（石頭魚的做法教程）

更新時間：2024-01-03 05:34:56作者：未知

石頭魚的做法（石頭魚的做法教程）

1、準備原料：石頭魚500克，豆腐200克，生菜100克。調(diào)料生姜3片，精鹽、胡椒粉、植物油、紹酒各適量。

2、先將石頭魚去皮、內(nèi)臟，清洗干凈后控水備用。

3、將豆腐切成大小適中的條狀備用。生菜擇洗干凈備用。

4、鍋中倒入適量植物油，中火燒至五成熱后，放入石頭魚，兩面煎透。

5、接著鍋中放入生姜片、豆腐條、紹酒、精鹽和足量水。

6、蓋上鍋蓋，大火煮沸后，轉(zhuǎn)成小火燉至魚湯為白色。

7、再放入洗凈的生菜葉和胡椒粉，稍煮片刻即可出鍋食用。

8、功效：石頭魚豆腐湯有補益腦髓、祛風定腦、養(yǎng)血豐乳等功效，適合腎陰不足、陰血虧虛所致的乳房發(fā)育不良、扁平不豐或產(chǎn)后少乳者食用。

本文標簽： 石頭魚的做法  

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