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1、用料：紅薯干粉條適量，蔥花適量，醬油適量，豬油渣少許，醋適量，鹽少許，花椒油適量，辣椒油適量，雞精少許，綠色蔬菜適量。

2、干粉條用溫水，泡發(fā)；

3、蔥花放入碗里備用；

4、豬油渣放入，醬油，醋，鹽，雞精放入；

5、放入花椒油、辣椒油；

6、用煮鍋燒開一鍋水，放入泡好的粉條；

7、用筷子撥開，粉條微微燒開的時候放入一些蔬菜；

8、鍋里大開后，用勺子舀一勺水，沖入碗中，做成湯汁；

9、煮至粉條軟即可出鍋，出鍋放入碗中，拌好調(diào)料即可。