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正宗手撕椒麻雞的做法步驟以及配料 手撕椒麻雞的做法 最正宗的做法

更新時(shí)間：2023-08-06 11:16:52作者：未知

正宗手撕椒麻雞的做法步驟以及配料 手撕椒麻雞的做法 最正宗的做法

1、材料：柴雞一只，放蔥姜蒜及足夠的水煮熟，撈起晾涼備用。調(diào)料：一勺花椒面（花椒炒熟，搟成面），花椒油（一勺花椒用等量溫水浸泡，然后用9成熱油炸香即成），蔥，蒜，干辣椒兩個(gè)，雞湯一小碗，鹽，湯，生抽適量；配菜：洋蔥一個(gè)，尖椒一個(gè)，香菜一小把。

2、做法：蒜、蔥切末，將所有調(diào)料放入雞湯中，攪拌均勻，制成椒麻調(diào)味汁。雞肉撕成片。洋蔥、尖椒切成絲，香菜切小段。將配菜放入雞肉中，攪拌均勻。淋入調(diào)味汁攪勻即可！

本文標(biāo)簽： 做法  正宗  配料  步驟  

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