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北方肉丸制作方法

更新時間：2023-09-21 03:28:09作者：未知

北方肉丸制作方法

1、購買五花肉，可直接購買商店里面用絞肉機絞好的五花肉，肥肉多一點味道更鮮美。加適量食鹽、雞精等調(diào)味料攪至有粘性。

2、蘿卜洗凈，過熱水扎一下，剁碎，蔥姜切成碎末，和肉放到一起。

3、加入料酒、鹽、糖、胡椒粉，調(diào)制均勻。

4、拌勻后將肉餡捏成小圓球。

5、做好的丸子放一邊，準備好開水鍋。

6、下鍋煮，使其成熟定型。

本文標簽： 方法  北方  

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