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1、用料：洋蔥半個、南瓜100克。調料：肉桂粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、水適量。

2、南瓜和洋蔥去皮洗凈切塊。

3、鍋燒熱，放入適量的橄欖油（色拉油），放入洋蔥、肉桂粉（沒有可不放）翻炒均勻。

4、待洋蔥炒至透明，放入南瓜翻炒片刻。

5、倒入適量清水，煮20分鐘左右，煮至南瓜軟爛，可以搗成泥狀。

6、將煮好的南瓜湯（連湯帶料）一同放入料理機打成泥，再放入適量白糖即可。