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1、主料：洋蔥1個(gè)、青椒2個(gè)、鹽適量、味精少許、白糖少許、生抽適量、白醋少許、鮮貝露調(diào)味汁少許、香油少許、辣椒油少許。

2、洋蔥剝皮去頭去尾洗凈切開(kāi)。

3、切掉中間蒂的部分。

4、豎著切成條。

5、再一點(diǎn)點(diǎn)將條掰開(kāi)放入大碗內(nèi)。

6、青椒洗凈去蒂去籽。

7、切成長(zhǎng)條，放入盛洋蔥的碗內(nèi)。

8、加入鹽、味精、白糖。

9、滴些許辣椒油。

10、淋入生抽。

11、倒少許鮮貝露調(diào)味汁與白醋。

12、滴幾滴香油。

13、涼拌洋蔥全部調(diào)勻裝盤(pán)即可。