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1、雞腿200g，面包糠100g，生姜4g，生抽4ml，五香粉3g，辣椒粉3g，花椒粉2g，雞精3g，雞蛋20g，面粉40g。

2、首先將雞腿根洗凈，放入生姜片、生抽、五香粉、辣椒粉、花椒粉、雞精、鹽抓勻。

3、然后用牙簽在每個(gè)腿肉上扎幾下，然后腌制2小時(shí)以上。

4、隨后準(zhǔn)備好面包糠、雞蛋液中加入半勺鹽、面粉中加入椒鹽攪拌均勻。

5、先在雞腿上裹上一層面粉。

6、再裹一層雞蛋液。最后裹上面包糠。

7、接下來鍋里倒入油，等油熱后開中水火，將雞腿放入熱油中炸。

8、炸到金黃就可以撈起了。最后裝盤，太誘惑了！