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1、材料：蔥適量，蒜適量，姜適量，辣椒適量，蠔油適量，鹽適量，花椒適量。

2、菊花菜摘下黃葉清洗干凈，給它一片一片地清洗干凈。

3、蔥，蒜，辣椒切粒，姜切片，準備蠔油。

4、鍋燒熱放油，油燒熱再放入蔥姜蒜，姜片，辣椒，花椒爆香。

5、煸出香味，放入花菜翻炒。

6、然后放入蠔油鹽，稍微炒一下，裝盤即可。