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鍋鎉豆腐的做法 鍋溻豆腐

更新時(shí)間：2023-12-04 06:48:33作者：佚名

鍋鎉豆腐的做法 鍋溻豆腐

1、食材：豆腐250克、雞蛋1只、蔥花、姜絲少許，鹽1/4茶勺。

2、豆腐切成0.5厘米厚、5厘米長(zhǎng)、2.5厘米寬的片，用少許鹽、味精、生抽、淀粉腌10分鐘。

3、豆腐兩面面粉和雞蛋糊，一片片入溫油鍋兩面煎黃，撈出。

4、鍋中留少許油，加入蔥姜末爆香，然后加入豆腐、高湯（用水和雞精兌也行）少許鹽，大火將湯煮開后，改小火將湯汁收到快干時(shí)即可。

本文標(biāo)簽： 豆腐  做法  

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