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1、主料： 胡蘿卜、芹菜葉。

2、把芹菜葉洗凈瀝凈水分。

3、把胡蘿卜去皮洗凈，擦絲。

4、在芹菜葉、胡蘿卜絲里分別撒少許鹽腌漬5分鐘。

5、玉米面+面粉1：1混合攪拌均勻備用。

6、芹菜葉中撒適量混合粉拌勻。

7、同樣方法，胡蘿卜絲撒混合粉拌勻。

8、鍋燒開水，把沾勻粉的胡蘿卜絲、芹菜葉放入蒸屜。

9、旺火蒸制5分鐘。

10、關(guān)火后，立即取出裝盤。

11、蘸料：蒜泥加適量蒸魚豉油拌勻即成蘸料。