橄欖菜怎么吃比較好 橄欖菜怎么吃好吃啊?
2023-12-01
更新時間:2023-12-01 07:52:27作者:佚名
1、食材:銀耳1朵、木耳1把、胡蘿卜半根、大蒜3瓣、香醋1勺、生抽1勺、鹽少許、辣椒紅油1勺、白糖少許。
2、銀耳和木耳提前浸泡用涼水浸泡3個小時,然后用清水沖洗干凈。
3、木耳去蒂,比較大塊的木耳撕成小片備用,銀耳切去根部,撕成小片狀備用。
4、胡蘿卜去皮切絲備用。大蒜切蒜末備用。全部食材瀝干水。
5、開水,倒入銀耳,木耳,胡蘿卜絲至鍋中,焯水20秒后撈出備用。
6、放冰水浸泡至涼透。然后瀝干水備用。
7、調(diào)整醬汁:把蒜末倒入盆中,加入少許食鹽,少許白糖,1勺生抽,1勺香醋,1勺辣椒紅油。然后用勺子攪拌均勻。
8、最后把調(diào)好的醬汁倒入瀝干水后的銀耳,木耳表面,攪拌均勻即可以裝盤。