更新時間:2023-12-01 06:51:34作者:佚名
1、材料:鮮蕨菜250克,精鹽、味精、醬油、醋、白糖、麻油各適量。
2、將鮮蕨菜去掉毛茸和未展開的葉苞,放在米泔水里泡1―2天,撈出入沸水鍋焯一下,洗去粘液和土腥味,斷開切絲,放入盤內(nèi),加入味精、精鹽、醬油、醋、白糖,淋入麻油拌勻即成。
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1、材料:鮮蕨菜250克,精鹽、味精、醬油、醋、白糖、麻油各適量。2、將鮮蕨菜去掉毛茸和未展開的葉苞,放在米泔水里泡1―2天,撈出入沸水鍋焯一下,洗去粘液和土腥味,斷開切絲,放入盤內(nèi),加入味精、精鹽、醬油、醋、白糖,淋入
2023-12-01 06:51
1、材料:豬皮半斤、適量料酒、適量鹽。2、豬皮焯水:豬皮冷水下鍋,燒至半開時攪動,燒開時撈出,不可長時間煮,焯的水倒掉。3、豬皮凈毛:采取刀刮、鑷子拔等方式,將豬皮上的豬毛處理干凈,焯過水的豬皮豬毛會豎立起來,比較好處理
1、攪好的肉餡洗后不好撈,可以將肉餡放在用有漏孔的淘米盆中清洗、揉搓。還可在鍋里加水燒熱到45度,將肉餡倒在鍋里浸泡20分鐘左右,再將肉餡撈出瀝干即可。2、攪好的肉餡是不建議清洗的,肉被打成肉餡后,肉里的脂肪和豬肉會連合
1、準(zhǔn)備食材:大米適量;配菜適量。2、先準(zhǔn)備適量大米,用清水淘洗兩遍,淘洗干凈、備用。3、再在電飯鍋里倒上適量食用油,倒入淘洗干凈的大米。4、再均勻的碼上提前準(zhǔn)備好的土豆塊、香腸片。5、再加上淹沒食材的清水,加一勺生抽、
2023-12-01 06:50
1、碗中加入200克面粉,兩克酵母,10克玉米油,100克溫水,揉成光滑的面團(tuán)后,取大約240克面團(tuán),加入紅曲米粉留成粉色面團(tuán),20克面團(tuán)加入菠菜粉,約15克面團(tuán),加入多一點(diǎn)的紅曲米粉,留10克白色面團(tuán)。2、粉色面團(tuán)分成
2023-12-01 06:49
1、食材:鵪鶉蛋1斤,鹽2勺,老抽3勺,八角2個,香葉2片,孜然1小撮,花椒1小撮,陳皮1片。2、鵪鶉蛋挑選新鮮的好的洗凈。3、把香料都準(zhǔn)備好,水沖一下浮塵。4、裝入料包,放入鍋內(nèi),加入漫過鵪鶉蛋的清水,砂鍋燉煮時間更快
2023-12-01 06:48
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