湯河粉怎么做好吃(湯河粉怎么做好吃竅門)
2024-06-12
更新時(shí)間:2024-06-12 21:03:54作者:未知
1、小龍蝦頭去掉,洗干凈,用冰球雞湯做湯底,加半瓶礦泉水煮十分鐘。
2、用蔥油爆香鍋,先爆蔥段、生姜切片,油熱后放龍蝦尾,龍蝦尾在放之前要把水分瀝干,煸炒一下,等稍微變一下顏色以后下料酒,加鍋蓋燜一下。
3、蔥油爆蒜末,等到香味出來以后,加入雞湯、鹽、糖。
4、倒入剛剛爆香的龍蝦尾,大火煮開,煮開后轉(zhuǎn)小火悶十分鐘,加一點(diǎn)黑胡椒粉出鍋,撒一點(diǎn)蔥花,淋一點(diǎn)香油。