更新時間:2024-04-19 23:00:51作者:佚名
1、食材:土豆500克、大蒜10克、植物油25克、鹽3克、醬油10克(各適量)、豆瓣醬適量。
2、土豆去皮洗凈切成薄片。
3、蒜切成蒜末,備用。
4、待鍋燒紅后加入食用油燒熱,加入豆瓣醬,大火爆20秒左右。
5、然后加入土豆片翻炒,加入少量醬油提色,過程中適量加水,不然容易粘鍋。
6、待土豆變色后加入適量鹽調(diào)味即可。
7、出鍋前,熄火,加入蒜末,翻勻,出鍋。
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2024-04-19 23:00
1、用料:牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蠔油1勺、蛋清1個、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。 2、牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蠔油、一勺生抽、一個雞蛋清、一勺料酒、一點點雞精、鹽。攪拌均勻腌制20分鐘。 3
1、主料:羊腿肉適量、青椒適量、洋蔥適量、紅椒適量。 2、輔料:玉米油適量、干紅辣椒一個、麻椒適量、蔥花適量、鹽適量、生抽適量、燒烤料適量。 3、羊腿肉洗凈血水,放清水中中小火煮三十分鐘。 4、煮好的羊腿肉撈出。
2024-04-19 22:59
1、材料:生菜200克、大蒜2個。 2、調(diào)料:蠔油2大匙、清水2大匙。 3、生菜洗凈后用清水泡一會兒,大蒜切碎。 4、開中火,上蒸鍋,開鍋后,把生菜放入蒸鍋內(nèi),蓋上鍋蓋燜3分鐘。 5、取出后瀝干水分,碼放在盤內(nèi)。
1、主料:韭黃200克、雞蛋2個。 2、輔料:鹽適量、麻油適量、食用油適量。 3、韭黃放淡鹽水中浸泡15分鐘。 4、洗凈的韭黃切成段。 5、雞蛋用筷子打發(fā),備用。 6、炒鍋加熱,倒入適量食用油。 7、放雞蛋下
2024-04-19 22:58
1、主料:五花肉100g。 2、輔料:食鹽適量、醬油3ml、蔥10g、姜10g、調(diào)和油適量。 3、大辣椒,洗好后掰成雞蛋個頭大小的片。 4、五花肉切成片。 5、蔥切蔥花、姜切片。 6、起鍋,倒油,倒入五花肉煸炒
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