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葡式蛋撻和普通蛋撻有什么區(qū)別 葡式蛋撻的口感

更新時間：2024-05-07 00:00:36作者：佚名

葡式蛋撻和普通蛋撻有什么區(qū)別 葡式蛋撻的口感

1、性質不同：蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。葡式蛋撻是一種小型的奶油酥皮餡餅。

2、發(fā)展歷程不同：葡式蛋撻最早的葡式蛋撻來自英國人AndrewStow，在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點心PasteisdeNata后，決定在傳統(tǒng)食譜上加進創(chuàng)意。蛋撻未有準確年份。

3、種類不同：香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。葡式蛋撻則沒有。

本文標簽： 區(qū)別  普通  

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