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1、南瓜260克，白糖50克，糯米粉150克，玉米40克，面粉10克，水100克，食用油 10克，鹽1克。

2、南瓜切小塊，稱260克左右，放在蒸架上，蒸10分鐘。注意要隔水蒸，不要放在水里煮。另外蒸鍋里直接用冷水，大火，蒸十分鐘。

3、蒸好的南瓜去皮，直接攪成糊糊，如果蒸的到位的話，更容易就可以攪成糊了。

4、等南瓜糊冷卻后，直接放入糯米粉、玉米淀粉、細(xì)砂糖，和成面團(tuán)就行了。

5、分成小面團(tuán)，搓圓，用手按扁，放入自己喜歡的餡料。

6、包好餡后，再用手稍壓一下，用一個牙簽在團(tuán)子上壓上紋路。

7、放入蒸架大火10分鐘。蒸的時候要注意，不要直接放在金屬架子上，不然會很黏。

8、蒸好出鍋。