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燒牛肉怎么容易爛又嫩（燒牛肉怎么容易爛又嫩又好吃）

更新時間：2024-01-11 19:13:55作者：未知

燒牛肉怎么容易爛又嫩（燒牛肉怎么容易爛又嫩又好吃）

1、燉牛肉的訣竅：燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質(zhì)鮮嫩。

2、加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3湯匙酒或1～2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。

3、將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。

4、在肉中放幾個山楂或幾片蘿卜，可令牛肉熟得快，而且可以驅(qū)除異味。

本文標(biāo)簽： 容易  

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