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1、用料：香椿、鹽適量、辣椒面適量、花生油適量。

2、水開后放入香椿，不要超過一分鐘。

3、過一遍清水，瀝干水分。

4、將香椿切碎，放入辣椒面和鹽，按自己口味吧，不要太咸。

5、六成油溫就好啦，用湯匙將油慢慢倒入容器，不要直接用鍋倒，容易造成辣椒面發(fā)黑。油一定要沒過香椿。

6、密封后放入冰箱，一周以后就可以吃啦。