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莼菜湯怎么做好吃（莼菜湯怎么做好吃）

更新時間：2023-08-08 04:11:45作者：未知

莼菜湯怎么做好吃（莼菜湯怎么做好吃）

1、將莼菜洗凈，火腿切成細絲，雞蛋棄黃留清；

2、坐鍋點火放清水，待水開放入莼菜焯一下?lián)瞥鰹r干水份倒入湯碗中；

3、坐鍋點火倒入高湯、火腿絲、鹽、雞精鍋開放入蛋清，淋上香油，倒入裝有莼菜的湯碗中即食。特點：色澤分明鮮艷，鮮嫩潤滑，湯純味美。

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