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石榴富含維生素C，味道甜甜的，汁水也非常多，但不知道石榴適不適合放在保鮮柜里呢？冷藏可以保存多長時間呢？

石榴適不適合放保鮮柜

能。

石榴和其他食物一樣也是可以放進(jìn)冰箱中保存的，低溫能緩解水果的腐敗變質(zhì)，起到短時間的保鮮，只是不適合長期保存。因?yàn)槭穹旁诒浔４鏁r間長了，石榴會丟失水分和營養(yǎng)成分，所以當(dāng)石榴皮開始變得干燥的時候，要盡快食用。石榴建議不要久存，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。

石榴放冰箱好還是放外面好

石榴放冰箱保存比較好，放外面皮很快就干掉了,變得很難看的。

石榴適合的保存溫度是2-3度，不超過5度，濕度85/100的環(huán)境下保存，而一般的直立式冰箱冷藏室溫度可以控制在5-15度之間，基本能達(dá)到石榴的保鮮要求。因此，石榴放冰箱保存比較好。

石榴放冰箱前怎么處理

1、完整的石榴可以將其裝入保鮮袋中綁好后放入冰箱。

2、已經(jīng)剝好的石榴，一時無法吃完，也可以將其裝入保鮮袋中放入冰箱。

3、已經(jīng)剝成顆粒狀的石榴，可以先瀝干水分，覆蓋上一層保鮮膜后放入冰箱保存。

石榴放冰箱能保存多久

完整未損壞的石榴可在冰箱內(nèi)保存2-3周，而已經(jīng)剝開石榴放冰箱不宜超過2-3天。

已經(jīng)剝開的石榴是需要盡快食用完的，不然不僅營養(yǎng)成分會流失，還可能會滋生細(xì)菌。而完整的石榴是比較耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的時間，長的保質(zhì)期長達(dá)2個月左右。

石榴怎么挑

1、選擇當(dāng)季的石榴

石榴的花期是5-6月份，果期是9-10月份，建議購買的時候，選擇當(dāng)季石榴更好，當(dāng)季的石榴較其他月份味道更甜，營養(yǎng)價值更高。

2、選擇黃皮的石榴

通常在市面上見到的石榴有青皮、紅皮、黃皮等，一般青皮的石榴表示尚未完全成熟，味道會比較酸，紅皮的石榴表示是由于太陽直射所致，水分含量較少，而黃皮的石榴味道甜，汁水足，口感更佳。

3、選擇方一點(diǎn)的石榴

在購買石榴的時候，有圓一點(diǎn)的石榴，也有稍微方一點(diǎn)，有果棱的石榴，一般建議選擇方一點(diǎn)的石榴會更好，因?yàn)檫@樣的石榴皮會更薄，味道更甜。

4、選擇重一點(diǎn)的石榴

在兩個同等大小的石榴中，建議選擇手感更重的石榴，這樣的石榴通常含有的水分會更多，石榴籽也會更加充實(shí)飽滿。

5、選擇果皮緊的石榴

購買石榴的時候建議選擇表皮光亮，果皮緊繃的石榴，不要選擇外皮松弛，長有黑斑的石榴，通常這樣的石榴代表存放時間過久，不夠新鮮，甚至?xí)凶冑|(zhì)腐爛的可能。