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1、材料：綠豆芽、胡蘿卜、海帶。

2、調(diào)味：生抽1勺、芝麻醬2勺、少許鹽、雞粉、蔥末、姜末。

3、將海帶泡發(fā)洗凈，切絲；胡蘿卜洗凈去皮，切死；綠豆芽掐去根部。

4、將綠豆芽、胡蘿卜絲、海帶絲、分別放入沸水中焯熟。

5、將胡蘿卜絲、海帶絲、綠豆芽撈出，過(guò)涼，瀝水。

6、海帶絲、胡蘿卜絲、綠豆芽盛入碗中，將調(diào)好的芝麻醬汁拌入即可。