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柿子較為可口，很多人日常都喜歡食用柿子，我昨天在外面的時(shí)候買了一些柿子，感覺口感不錯(cuò)，外觀上也還比較好，柿子可以和蝦一起吃嗎？下面一起來看看吧！

柿子可以和蝦一起吃嗎

建議不要一起吃。

柿子中含有較為豐富的鞣酸，食用柿子的時(shí)候最好不要和蝦一起吃，蝦里面的蛋白比較豐富，鞣酸會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，而且蝦里面含有較為豐富的礦物質(zhì)，礦物質(zhì)也會(huì)和鞣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，若是將柿子和蝦一起吃的話，是會(huì)影響到營養(yǎng)的消化和吸收的，因此，柿子和蝦最好是不要一起吃，若是兩種食物都比較想吃的話，可以將柿子和蝦隔開食用。

柿子和蝦隔多久可以吃

2個(gè)小時(shí)。

1、如果是先吃了柿子，可以過兩個(gè)小時(shí)后再吃蝦，柿子中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，食用柿子2個(gè)小時(shí)后，柿子中的營養(yǎng)成分差不多就消化和吸收了，此時(shí)再食用蝦基本上就沒有什么影響了。

2、如果先吃蝦，也可以在吃蝦兩個(gè)小時(shí)后再食用柿子，蝦子的口感鮮美，富含營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)氖秤梦r子可以促進(jìn)代謝、提高免疫力。

吃完柿子嘴巴很澀是什么原因

1、沒熟

如果吃的是成熟度不高的柿子，剛開始吃的時(shí)候只能感知到柿子中的糖分，不會(huì)有強(qiáng)烈的不適，等甜味退去后，口腔中就充滿了澀味，這是由于柿子的成熟度不高導(dǎo)致的，可以刷個(gè)牙進(jìn)行緩解，之后不要再食用這樣的柿子了。

2、沒有脫澀

有一些水果，成熟之后為了避免柿子有澀味，需要專門的對柿子進(jìn)行脫澀，經(jīng)過脫澀處理后，柿子中的鞣酸含量比較低，而沒有脫澀的柿子，在柿子中還會(huì)含有較為豐富的鞣酸成分，吃起來就會(huì)比較的澀。

柿子怎么去澀味

1、溫水浸泡去澀

把新鮮的柿子浸泡在大約50攝氏度的溫水里面，浸泡半個(gè)小時(shí)后再把柿子撈起來，然后將柿子裝在塑料袋密封24小時(shí)，之后取出的時(shí)候，柿子中的澀味基本上就去除了。

2、酒精去澀

在柿子表面均勻的噴灑酒精（沒有酒精的話可以用白酒替代），然后將柿子裝在密封的容器里面，密封2-3天后柿子就脫澀完成了。