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1、果肉不同

糖心蘋果中心處的果肉是透明的，也就是我們常說的“冰糖心”，因此，選購糖心糖心蘋果的時候要注意留意此處。

普通蘋果的果肉沒有透明的情況，內(nèi)部均勻的分布著黑色的小籽。

2、口感不同

糖心蘋果的果肉較為細膩，顏色微黃，汁水充沛、吃起來口感甘甜、并且化渣率較高，是品質(zhì)較好的蘋果品種之一。

普通蘋果果肉比較松散，果肉白凈、松脆，含水量高，但是化渣率會稍微差一些，咀嚼后有些許渣滓。

3、采摘時間不同

糖心蘋果在10月底開始采摘，11月份批量上市，所以，11月及之后的月份才是品嘗糖心蘋果的最佳時間。

普通的蘋果，時間上的限制比較少，通常一年四季都可以買到，所以，即使是夏天也可以吃到蘋果。