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醋烹武昌魚做法步驟 武昌魚做糖醋魚怎么做

更新時(shí)間:2023-08-07 15:48:50作者:未知

醋烹武昌魚做法步驟 武昌魚做糖醋魚怎么做

1、主料:武昌魚500克。

2、調(diào)料:醋25克、大蔥15克、花生油20克、大蒜10克、醬油10克、料酒10克、淀粉(豌豆)8克、鹽3克。

3、將整理好的魚洗凈,在魚的兩面各斜切6刀。

4、將少許料酒、鹽、醬油,撒在魚上,再涂上一層薄薄的濕淀粉糊。

5、炒鍋內(nèi)放入花生油,燒至七成熱時(shí)放魚,炸至金黃色外焦時(shí),將油控出。在炒鍋內(nèi)留底油,旺火燒熱,放蔥、姜、蒜稍炸,烹入醋、料酒、醬油,顛勻即可入盤。

本文標(biāo)簽: 武昌魚  步驟  做法  

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