怎么做炒雞蛋 怎么做炒雞蛋好吃又簡(jiǎn)單
2023-07-08
更新時(shí)間:2023-07-08 19:10:41作者:佚名
1、直接打開(kāi)。最簡(jiǎn)單的辦法,想要知道雞蛋壞沒(méi)壞直接打開(kāi)雞蛋,如果雞蛋清和蛋黃混在一起的話那說(shuō)明雞蛋變質(zhì)了,仔細(xì)的聞一聞還會(huì)聞到一股的腐臭味,沒(méi)壞的雞蛋蛋黃是像一個(gè)球狀的,而蛋清是聚攏在蛋黃周?chē)?,這樣的雞蛋是不能吃的。這種方法雖然最直接,不過(guò)不適合茶葉蛋,煮蛋這類(lèi)方法。
2、漂浮測(cè)試。在一個(gè)杯子里倒入水,然后把雞蛋放進(jìn)去,如果雞蛋在水里是平躺在水底的,那么說(shuō)明雞蛋是很新鮮的沒(méi)有變質(zhì),如果雞蛋在水中是傾斜或者直立在水中的話說(shuō)明雞蛋的存放時(shí)間很長(zhǎng)了,如果雞蛋是漂浮在水面的話那就變質(zhì)很?chē)?yán)重了就不要在吃了。
3、搖晃聽(tīng)聲。在買(mǎi)雞蛋的時(shí)候,把雞蛋拿在手里搖晃雞蛋,如果搖晃雞蛋的時(shí)候發(fā)現(xiàn)雞蛋很沉沒(méi)有什么聲響,那么說(shuō)明雞蛋是新鮮的,如果搖晃雞蛋的時(shí)候聽(tīng)見(jiàn)里面有啪啦啪啦的聲音啊或者有水聲什么的啊都是放了很久的雞蛋,那么這樣的雞蛋就不要在吃了哦。
4、轉(zhuǎn)動(dòng)雞蛋。想要判斷雞蛋是不是壞了的方法有很多,一個(gè)雞蛋,一個(gè)桌子就能搞定,把雞蛋放在桌子的平面上,然后輕輕的轉(zhuǎn)一下雞蛋,如果雞蛋轉(zhuǎn)兩下就停下了說(shuō)明雞蛋是很新鮮的,如果雞蛋轉(zhuǎn)的時(shí)間很長(zhǎng)而且還轉(zhuǎn)的很快說(shuō)明雞蛋壞掉了。