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蟹味菇小炒的制作方法(蟹味菇小炒的制作方法和配料)

更新時(shí)間:2023-11-30 03:24:28作者:佚名

蟹味菇小炒的制作方法(蟹味菇小炒的制作方法和配料)

1、蟹味菇先去掉不好的部分和根部,再清洗干凈。

2、鍋里放適量的清水,加入少許鹽,水開(kāi)后倒入蟹味菇焯水?dāng)嗌偻度霙鏊?,去除蘑菇的木屑味,瀝干水分備用,豬肉切片,加入淀粉和料酒用手抓勻,腌制一會(huì)兒,去腥,炒鍋里放入適量的食用油,油熱后先放入切好的蔥花爆香。

3、再放入豬肉片翻炒至豬肉變色,加少許醬油炒香,再加入瀝干水分的蟹味菇翻炒均勻,最后關(guān)火,加入少許鹽調(diào)味出鍋。

本文標(biāo)簽: 方法  配料  

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